DAMPAK LIMBAH INDUSTRI TAHU TERHADAP ASPEK KESEHATAN MASYARAKAT DI DESA LEDOK KULON KECAMATAN BOJONEGORO KABUPATEN BOJONEGORO

Deswita Ananda Prayuda; Laily Agustina  Rahmawati; Oktavianus Cahya Anggara

doi:10.51135/1rzqwb40

Authors

Deswita Ananda Prayuda Program Studi Ilmu Lingkungan Universitas Bojonegoro
Laily Agustina Rahmawati Program Studi Ilmu Lingkungan Universitas Bojonegoro
Oktavianus Cahya Anggara Program Studi Ilmu Lingkungan Universitas Bojonegoro

DOI:

https://doi.org/10.51135/1rzqwb40

Keywords:

Limbah Industri Tahu, Kualitas Lingkungan, Kesehatan Masyarakat, Kuesioner, Pencemaran

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak limbah industri tahu terhadap aspek kesehatan lingkungan di Desa Ledok Kulon, Kecamatan Bojonegoro, Kabupaten Bojonegoro. Latar belakang penelitian ini berangkat dari permasalahan pencemaran lingkungan yang ditimbulkan akibat pembuangan limbah cair tahu yang belum diolah secara maksimal sehingga menimbulkan bau tidak sedap, perubahan warna air, dan potensi gangguan kesehatan bagi masyarakat. Tujuan dari penelitian adalah mengetahui dan mengidentifikasi dampak yang ditimbulkan oleh limbah industri tahu terhadap kesehatan masyarakat di desa Ledok Kulon. Metode penelitian ini yang digunakan adalah metode deskriptif kualittif dengan teknik pengumpuln data melalui kuesioner, observasi lapangan, dan dokumentasi. Sampel penelitian melibatkan masyarakat yang tinggal di sekitar kawasan industri tahu. Analisis data dilakukan dengan pendekatan persentase untuk menggambarkan persepsi dan tingkat dampak yang dirasakan masyarakat terhadap kondisi lingkungan. Hail penelitian menunjukkan bahwa limbah industri tahu memberikan dampak nyata terhadap kualitas lingkungan, terutama pada aspek bau, kebersihan air, dan kenyamanan lingkungan sekitar. Sebagian besar responden menyatakan bahwa limbah tahu memengaruhi kesehatan lingkungan, khususnya risiko gangguan pernapasan dan sanitasi yang kurang baik. Berdasarkan temuan tersebut, diperlukan upaya peneglolaan limbah yang lebih efektif oleh pihak industri serta peningkatan pengawasan lingkungan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] Grendwipradita, E. L., & Yasin, M. (2023). Pengaruh Modal Usaha , Tenaga Kerja dan Lama Usaha terhadap Pendapatan Sentra Tahu di Desa Ledok Kulon Kecamatan Bojonegoro ( The Influence of Business Capital , Labor and Business Length on Tofu Center Income in Ledok Kulon Village , Bojonegoro District ). 3(1), 49–58.

[2] Yunisyah, N., Isnaini, D., & Elwardah, K. (2022). Dampak Pencemaran Limbah Pabrik Tahu Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Masyarakat Kelurahan Sukarami dan Kelurahan Betungan Kota Bengkulu Ditinaju Dari Ekonomi Islam. 3(3), 64–69.

[3] Fadli, D. A., Utami, A., & Yudono, A. R. A. (2021). Pengaruh Karakteristik Limbah Cair Tahu Terhadap Kualitas Air Sungai Di Desa Siraman, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, DIY. Prosiding Seminar Nasional Teknik Lingkungan Kebumian SATU BUMI, 3(1).

[4] Biati, L. (2018). PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TAHU MENJADI NILAI EKONOMIS DI DESA JAJAG BANYUWANGI. Annual Conference on Community Engagement, 927–932.

[5] Kusna, A. (2021). Pengaruh Limbah Tahu Terhadap Kualitas Air Sungai Di Desa Mejing Kecamatan Candimulyo. Indonesian Journal of Natural Science Education (IJNSE), 4(1), 400–403. https://doi.org/10.31002/nse.v4i1.1582

[6] Sesmawati, R., Napitupulu, D., & Hadi, S. (2020). Partisipasi Warga Dalam Pengelolaan Sampah Rumah Tangga Pada Program Bank Sampah Di Kota Jambi. Jurnal Pembangunan Berkelanjutan, 3(1), 45–51. https://doi.org/10.22437/jpb.v2i2.9537

[7] Indriani, Y. N., Maulina, S. S., & Ikhsan, A. N. (2019). Peningkatan Kualitas Biogas Limbah Pabrik Tahu Kelurahan Mentaos Dengan Metode Absorbsi Menggunakan Ba ( Oh ) 2. 8(2), 25–30.

[8] Arifa, A. N., & Ratnawati, D. (2023). Analisis Dampak Sosial Industri Tahu Terhadap Kualitas Air di Desa Sidomulyo Kecamatan Punggur. Social Pedagogy: Journal of Social Science Education, 4(2), 117–130.

[9] Anwar, Y. W. (2025). PENGARUH PENCEMARAN AIR SUNGAI TERHADAP KESEHATAN LINGKUNGAN DAN MASYARAKAT : LITERATURE REVIEW. 6, 5061–5073.

[10] Gazalba, A. J. (2024). PENGARUH LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU TERHADAP KUALITAS AIR SUNGAI ELO DI DESA MEJING KECAMATAN CANDIMULYO KABUPATEN MAGELANG PROVINSI JAWA TENGAH. UPN Veteran Yogyakarta.

[11] Amrina, D. H. (2021). Dampak Aktivitas Ekonomi: Produksi Pembuatan Tahu Terhadap Pencemaran Lingkungan (Studi Kasus Industri Tahu Kecamatan Jati Agung, Lampung Selatan). Holistic Journal of Management Research, 6(2), 30–41.